نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
ماکارونی (فرم دار) :•: 1لیوان
سیب زمینی :•: 2عدد
تخم مرغ :•: 3عدد
خیار شور :•: 6عدد
هویج :•: 3عدد
نخودفرنگی :•: 1لیوان
شوید (خشک) :•: 1قاشق چایخوری
ژامبون :•: 300گرم
سس مایونز :•: به میزان لازم
آبلیمو :•: به میزان لازم
نمک و فلفل :•: به میزان لازم
کره و شکر :•: به میزان لازم
برای تهیه سالاد ماکارونی ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و به شکل مربعی درشت خرد کنید و بعد با مقداری کره،نمک و آب بپزید طوری که خیلی له نشوند ولی آب ظرف کاملا به خورد آنها برود.
هویج را پوست کنده و نگینی ریز خرد کنید و با مقداری آب و شکر بپزید به طوری که مثل سیب زمینی پخته شود.نخودفرنگی را هم با مقداری آب و نمک و کره بپزید.
تخم مرغ ها را نیز آبپز کرده و سفیده آنها را نگینی خرد کنید. ماکارونی را با مقداری آب و نمک به مرحله آبکشی برسانید اما اجازه دهید از حد معمول کمی نرم تر شوند و بعد آنها را آبکشی کرده و با آب سرد بشویید.
ژامبون و خیارشور را به صورت نگینی خرد کنید.ظرفی مناسب انتخاب کرده و داخل آن مقداری سس مایونز و آبلیمو ونمک و فلفل بریزید و با هم مخلوط کنید.
سیب زمینی،نخودفرنگی،ژامبون،هویج،سفیده تخم مرغ و خیارشور را داخل ظرف ریخته و با سس مخلوط کنید.
حال ماکارونی را به مواد افزوده و دورانی هم بزنید تا مواد له نشوند.در انتها زرده تخم مرغ را روی سالاد ماکارونی رنده زده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
ماکارونی فرمی (پروانه ای) :•: 1 بسته
تن ماهی :•: یک عدد
گوجه فرنگی :•: 3 عدد
برگ ریحان تازه :•: به مقدار دلخواه
زیتون :•: به مقدار لازم
روغن زیتون :•: 2 قاشق غذاخوری
پنیرفتا خرد شده :•: 100 گرم
آبلیمو :•: به مقدار لازم
نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
یک قابلمه پر از آب را روی حرارت قرار دهید و 1 قاشق نمک در آن بریزید تا بجوشد. پاستا را 8 تا 10 دقیقه در آن بجوشانید و سپس آبکشی کنید. پاستا را در ظرفی بزرگ بریزید.
تن ماهی با قوطی کنسرو (به صورت در بسته ) را 20 دقیقه درون ظرف آب جوش قرار دهید تا پخته شود. گوجه فرنگی ها رو بشورید و به صورت نگینی خرد می کنیم. بعد از این که هسته زیتون ها رو در آوردید آن هارا حلقه حلقه خرد کنید.
گوجه و زیتون را به پاستا اضافه می کنیم. هنگامی که تن ماهی را از ظرف آبجوش در آوردیم داخل ظرفی می ریزیم و روغن آن را جدا میکنیم. تن ماهی و پنیر های خرد شده را به همراه ریحون های ریز شده به پاستا اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم.
نمک و فلفل و کمی آبلیمو و روغن زیتون را در این مرحله اضافه می کنیم. سالاد ماکارونی شما حاضر است و می توانید نوش جان کنید.
ماکارونی فرمی :•: 1 بسته
کالباس :•: گرم
ذرت :•: نصف پیمانه
نخودفرنگی :•: نصف پیمانه
خیارشور :•: نصف پیمانه
سس مایونز یا فرانسوی :•: به میزان لازم
لیمو ترش :•: 1 عدد
سیب‌زمینی (اختیاری) :•: 2 عدد
برای تهیه سالاد ماکارونی یا سالاد پاستا ابتدا؛ پاستاها را با کمی نمک و روغن در آب جوش بپزید اما توجه کنید که مدت‌زمان جوشیدن پاستا در آب برای تهیه سالاد ماکارونی باید بیشتر از زمانی باشد که قصد
تهیه ماکارونی را دارید و پاستاها باید نرم‌تر از همیشه آبکش شوند.ماکارونی پخته‌شده را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. کالباس یا سینه مرغ پخته‌شده را به شکل نگینی خرد کنید.خیارشورها را نیز نگینی خرد کنید.
در صورتی‌که دوست دارید از سیب‌زمینی در تهیه سالاد ماکارونی استفاده کنید، باید سیب‌زمینی را نیز مانند ماکارونی بپزید و وقتی کمی خنک شد، آن را به شکل نگینی خرد کنید. مواظب باشید که سیب‌زمینی خیلی پخته نشود زیرا در این صورت موقع مخلوط‌کردن مواد سالاد ماکارونی، سیب‌زمینی‌ها له می‌شوند.
در انتها سیب‌زمینی، خیارشور، کالباس، ذرت و نخودفرنگی و ماکارونی آبکش‌شده را باهم در ظرفی ریخته و مخلوط کنید و به سراغ آماده‌کردن سس سالاد ماکارونی بروید.
می‌توانید سس فرانسوی یا سس مایونز را به تنهایی به سالاد ماکارونی اضافه کنید اما از آنجا که غلظت سس مایونز زیاد است می‌توانید آن را با مقداری ماست و آبلیمو رقیق‌تر کنید که در این صورت مقدار سس مایونز کم‌تر شده و سالاد سالم‌تر و کم‌کالری‌تری خواهید داشت.
سس را با مواد قبلی ترکیب کنید و سالاد ماکارونی را تا زمان سرو داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم بروند. سالاد ماکارونی را داخل ظرف موردنظر بکشید و آن را با سس، گوجه‌فرنگی، خیارشور، زیتون و … تزیین کنید.
روغن زیتون :•: دو قاشق مربا خوری
سیب زمینی پخته و خرد شده :•: یک فنجان و نیم
فلفل دلمه خرد شده :•: یک فنجان
تخم مرغ :•: چهار عدد
سس فلفلی :•: نصف قاشق مرباخوری
نمک ، فلفل و ادویه :•: به میزان لازم
پنیر چدار :•: نصف فنجان
جعفری یا گشنیز خرد شده :•: دو قاشق غذاخوری
برای شروع دستور آشپزی کوکو سیب زمینی با پنیر ابتدا سیب زمینی ها را خرد می کنیم و در تابه ای پر روغن سرخ می کنیم . سپس در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ها می شکنیم و خوب هم میزنیم تا کف کند . سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه روغن زیتون ، سس فلفلی و نمک و ادویه اضافه می کنیم .
حالا مواد را داخل تابه سیب زمینی ها می ریزیم و روی آن پنیر چدار و جعفری خرد شده می ریزیم. بعد از آماده شدن کوکو سیب زمینی آنرا برش می زنیم و سرو می کنیم.
سیب زمینی :•: یک کیلو
تخم مرغ :•: 4 تا 5 عدد
پکینگ پودر :•: یک قاشق مرباخوری سرخالی
نمک و فلفل :•: به مقدار کافی
برای شروع دستور آشپزی کوکو سیب زمینی خوشمزه و مجلسی ابتدا سیب زمینی ها را آبپز می کنیم . بعد از پخته شدن سیب زمینی ها پوست آنها را می کنیم و بعد از آن با رنده ریز سیب زمینی ها را رنده می کنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی جدا می شکنیم و با همزن یک دقیقه هم میزنیم تا تخم مرغ ها کف کند.
کمی نمک ، فلفل و بکینگ پودر درون ظرف تخم مرغ های میریزیم و هم میزنیم تا ادویه به خورد تخم مرغ برود . سپس سیب زمینی ها را که گذاشته ایم سرد شده اند به تخم مرغ اضافه می کنیم. و خوب مواد را قاطی می کنیم.
تابه ای روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن داخلش می ریزیم. وقتی روغن به خوبی داغ شد مایه کوکوی سیب زمینی را داخل تابه میریزیم. و حرارت زیر تابه را کم می کنیم . حالا با پشت قاشق سطح کوکو را صاف می کنیم تا به خوبی بپزد.
درب تابه را می گذاریم تا کوکوی سیب زمینی بسته شود و بتوانیم برش بزنیم.یک برش به شکل به علاوه روی کوکو می زنیم و کوکو را بر می گردانبم تا دو طرف کوکو بخوبی سرخ شود.
می توانیم برای تزیین کوکو سیب زمینی از گوجه فرنگی و پیازها حلقه شده استفاده کنیم. اگر حوصله داشته باشید می توانید کوکو سیب زمینی را بصورت کتلت دانه دانه درست کنیم.
در آخر با تزیین زیبا می توانید خوشمزگی کوکوهای خود را دوچندان کنید. توصیه ما استفاده از خیار شور ، گوجه فرنگی و پیاز سفید حلقه حلقه شده است.
کوکو سیب زمینی به دو روش تهیه می‌شود؛ یکی با سیب زمینی پخته و دیگری با سیب زمینی خام و همچنین با ترکیب انواع مواد می‌توان کوکو تهیه کرد. کوکو در فر و با روغن کم و یا در تابه باروغن فراوان تهیه می‌شود.
دو طعم شیرین و شور هم برای پخت این غذا انتخاب می‌شود به طوری که برخی به نوع تهیه شده با سیب زمینی پخته شهد و به نوع تهیه شده با سیب زمینی خام نمک می‌زنند.
معمولا کوکویی که با سیب زمینی پخته تهیه می‌شود، با موادی مانند هل، دارچین و مغز گردو یا گوشت چرخ کرده یا حتی قارچ سرخ شده هم پر می‌کنند.
اصفهانی‌ها به کوکوی سیب زمینی کوکو قندی می‌گویند و روی آن شهد می‌ریزند برای آماده‌سازی و پخت این غذا باید نکته‌هایی را در نظر گرفت که به ترتیب عبارتند از:
اگر کوکو را با سیب زمینی خام تهیه می‌کنید، می‌توانید به آن مرغ پخته ریش‌ریش شده یا سبزی‌های معطر اضافه کنید اما افزودن این مواد به مایه کوکو تهیه شده با سیب زمینی پخته توصیه نمی‌شود.
خیلی وقت‌ها کوکوی سیب زمینی پس از پخت ترک برمی دارد و در هنگام جابجا کردن می‌شکند. علت این اتفاق مقدار کم تخم مرغ است اما باید مراقب باشید بیش از اندازه هم تخم مرغ استفاده نکنید زیرا در این صورت، بافت کوکو از میان می‌رود و شکل اسفنجی و کف آلود پیدا می‌کند.
خیلی‌ها به کوکوی سیب زمینی، پیاز خام می‌زنند. پیشنهاد می‌کنم در هنگام افزودن این سبزی، آب آن را بگیرید زیرا باعث شل شدن کوکو و از بین رفتن بافت منسجم آن می‌شود. به علاوه، در مصرف پیاز نیز زیاده روی نکنید زیرا باعث وارفتن کوکو می‌شود.
ضخامت مناسبی که برای کوکوی سیب زمینی توصیه می‌شود، بین 5/0 تا 2 سانتی‌متر است که برحسب ذائقه می‌توانید آن را تغییر دهید. فراموش نکنید ضخامت زیاد، باعث نپختن کوکو و نازک بودن بیش از حد، باعث خشکی و حتی سوختن آن می‌شود.
به غیر از نعناع یا گشنیزی که در دستور پخت این غذا وجود دارد، شما می‌توانید از نعناع تازه به تنهایی یا ریحان تازه و حتی آویشن خشک استفاده کنید. به این ترتیب طعم کوکو منحصربه فرد خواهد شد.
اگر مایه کوکو بر اثر افزودن تخم مرغ‌ها یا پیاز شل شد، بهتر است به آن کمی آرد سیب زمینی اضافه کنید تا قوام لازم را پیدا کند. ادویه مناسبی که برای پخت این غذا نباید فراموش کرد، در کوکوی شیرین فقط زعفران و در کوکو نمک دار زعفران و زردچوبه است.
برخی عقیده دارند که بهتر است که سیب زمینی سرد شود بعد با متخلفات ترکیب شود .چون وا رفتن آن از بین می رود.
گوشت چرخ کرده :•: 250 گرم
سیب زمینی :•: 500 گرم
تخم مرغ :•: 1 عدد
پیاز به دلخواه :•: 1 عدد
زردچوبه :•: نیم قاشق چایخوری
نمک و فلفل :•: 1 قاشق چایخوری
روغن :•: به اندازه کافی
برای تهیه کتلت سیب زمینی ابتدا سیب زمینی‌ها را بشویید و سپس آب پز کنید (با مقدار کافی آب در قابلمه قرار بدهید و بپزید)، معمولا 25 تا 30 دقیقه زمان برای آبپز کردن سیب زمینی‌ها کافی است.
وقتی سیب زمینی‌ها آبپز شد آب آنرا تخلیه کنید و بگذارید سرد شوند. پوست سیب زمینی‌ها را بکنید و آنها را رنده کنید.
اگر می‌خواهید پیاز هم استفاده کنید، آنرا هم پوست بکنید و جداگانه رنده کنید. بعد از رنده کردن پیاز آب آنرا دور بریزید، اگر آب پیاز را داخل خمیر کتلت کنید کتلت‌ها از هم خواهند پاشید.
حالا گوشت، سیب زمینی رنده شده و پیاز را مخلوط کنید و تخم مرغ را هم در آن بشکنید و با افزودن نمک، فلفل و زردچوبه خمیر را خوب مخلوط کنید (برای مخلوط کردن از دستان استفاده کنید).
بعد از مخلوط کردن، ماهی تابه را روی آتش بگذارید و روغن داخل آن بریزید بگذارید خوب گرم شود. به وسیله یک نعلبکی و یک تکه پارچه تمیز به صورتی که در تصویر می‌بینید وسیله فرم دادن کتلت را درست کنید.
برای راحتی پارچه را کمی خیس کنید. حالا مقداری (یک قاشق سوپ‌خوری بزرگ) از خمیر کتلت را با دست راست بردارید و با نگه داشتن وسیله مربوطه در دست چپ خمیر را روی نعلبکی به صورت یک گلوله در آورید و بعد آنرا صاف کنید تا به صورت دایره یا بیضی‌ای در آید و با احتیاط کتلت خام را داخل ماهی تابه قرار بدهید.
تا پر شدن تمام سطح ماهی تابه این کار را ادامه دهید و بعد مراقبت کنید تا کتلت‌ها سرخ شوند. وقتی طرف اول آنها سرخ شد یکی یکی آنها را برگردانید و بگذارید طرف دیگر آن هم سرخ شود.
پس از سرخ شدن کتلت سیب زمینی را بردارید و در دیس بچینید. وقتی همه کتلت‌ها سرخ شدند با گوجه فرنگی و سبزیجات و اگر دوست دارید خیارشور تزئین کنید.
کتلت سیب زمینی را با نان و ماست خیار یا ماست اسفناج و یا حتی ماست موسیر سرو کنید. بعضی هم آنرا با یک سالاد شیرازی سرو می‌کنند. به این کتلت می توان گوشت چرخ کرده نیز اضافه کرد.
نمکستان » عکس جالب از کودکی پریناز ایزدیار ، در ادامه این تصویر را مشاهده نمایید
پریناز ایزدیار دارای تحصیلات لیسانس گرافیک می‌باشد. در سال 1385 برای بازی در فیلم سینمایی یک شهر یک مرد تست بازیگری داد و قبول شد. عکس جالب از او در مدرسه مشاهده می کنید.
سایت تفریحی نمکستان » عکس ها و بیوگرافی کامل پریناز ایزدیار بازیگر سینما و تلویزیون ، در ادامه با ما همراه باشید.
نام اصلی : پریناز ایزدیار
تولد : 8 شهریور 1364
محل زندگی : تهران
ملیت : ایران
پیشه : بازیگری
سال‌های فعالیت : از 1385-اکنون
پریناز ایزدیار زاده 8 شهریور 1364 و فعالیت وی در عرصه بازیگری است.
پریناز ایزدیار دارای تحصیلات لیسانس گرافیک می‌باشد. در سال 1385 برای بازی در فیلم سینمایی یک شهر یک مرد تست بازیگری داد و قبول شد. ایزدیار در تله فیلمهای زیادی بازی کرد و با کارگردان‌هایی همچون فرزاد موتمن، مسعود آب‌پرور، سعید ابراهیمی فر و علیرضا امینی کار کرد و در یک فیلم سینمایی به نام داشتن یا نداشتن بازی کرد. پنج کیلومتر تا بهشت، اولین سریال او بود که در ماه رمضان پخش شد. پریناز ایزدیار در این سریال موفقیت زیادی کسب کرد. او همچنین در فیلم ورود آقایان ممنوع در چند سکانس بازی کرد ولی نسبت به بازی در سریال پنج کیلومتر تا بهشت موفقیت چشمگیری کسب نکرد.
خانواده? پریناز ایزدیار موافق تحصیل او در رشته? بازیگری نبودند به خاطر همین در دبیرستان مجبور شد که رشته? تجربی را انتخاب کند ولی سپس در دوران پیش دانشگاهی به رشته? هنر تغییر رشته داد. پدر ایشان یکی از مخالف‌های سر سخت رشته? وی بود. پدرش مایل بود که او رشته? وکالت بخواند ولی برعکس مادرش خیلی مایل بود که او رشته? بازیگری را ادامه دهد.
عکس های جدید و پشت صحنه پریناز ایزدیار به همراه مادرش
عکس های جدید و پشت صحنه پریناز ایزدیار به همراه زندگینامه این بازیگر
عکس های جدید و پشت صحنه پریناز ایزدیار به همراه زندگینامه این بازیگر
عکس های جدید و پشت صحنه پریناز ایزدیار به همراه پیمان معادی
عکس های جدید و پشت صحنه پریناز ایزدیار به همراه زندگینامه این بازیگر
عکس های جدید و پشت صحنه پریناز ایزدیار در صحنه ای از فیلم ابد و یک روز
عکس های جدید و پشت صحنه پریناز ایزدیار به همراه زندگینامه این بازیگر
عکس های جدید و پشت صحنه پریناز ایزدیار به همراه زندگینامه این بازیگر
عکس های جدید و پشت صحنه پریناز ایزدیار به همراه زندگینامه این بازیگر
عکس های جدید و پشت صحنه پریناز ایزدیار به همراه نوید محمدزاده
پریناز ایزدیار : امیدوارم سال جدید براى کل ایرانى ها همراه با بهترینها باشه ، بهترینهاى جهان سال نو مبارک
پریناز ایزدیار : یادم آمد که شبی با هم از آن کوچه گذشتیم پرگشودیم و در آن خلوت دلخواسته گشتیم ساعتی بر لب آن جوی نشستیم تو همه راز جهان ریخته در چشم سیاهت من همه محو تماشای نگاهت فریدون مشیرى عکس از @khosrokarimi
عکس های جدید و پشت صحنه پریناز ایزدیار به همراه زندگینامه این بازیگر
نمکستان » در این پست عکس های منتشر شده در صفحات اجتماعی آزاده صمدی بازیگر خوب کشورمان را گردآوری می کنیم ، در ادامه این تصاویر را مشاهده نمایید
هومن سیدی همسر سابق آزاده صمدی به همراه دخترشان
آزاده صمدی متولد 17 دی 1357 لاهیجان ، بازیگر تئاتر ، سینما و تلویزیون است. صمدی با بازی در مجموعه تلویزیونی راه بی‌پایان به شهرت رسید. او پس از گذراندن دوره کارشناسی تئاتر در دانشگاه سوره ، دوره کلاس‌های بازیگری کارنامه با مدیریت پرویز پرستویی را گذراند. در تئاتر بی‌شیر و شکر حمید امجد ایفای نقش کرد. سپس در تله‌تئاتر دریاروندگان محمد عاقبتی بازی و پس از مدتی برای بازی در سریال تلویزیونی راه بی‌پایان همایون اسعدیان انتخاب شد. آزاده صمدی در فیلم کوتاه 35 متری سطح آب و دندان آبی هومن سیدی ( همسر سابقش ) به تهیه‌کنندگی مرکز گسترش سینمای مستند و تجربی و مجید علی‌حسینی و هیچکس با هیچکس سخن نمی‌گوید امیر فرشاد ابراهیمی و میترا حجار نیز بازی کرده‌است. آزاده صمدی در سال 1386 با هومن سیدی ازدواج کرد که حاصل این ازدواج یک دختر بود. وی در سال 1393 از هومن سیدی جدا شد.
هومن سیدی همسر سابق آزاده صمدی به همراه دخترش
طبقه? حساس (1392)
سیزده (1391)
آفریقا (1389)
سریال های آزاده صمدی
انقلاب زیبا (1393)
حیرانی (1391)
سی امین روز (1390)
گاوصندوق (1388)
راه بی‌پایان (1386)
بی شیر و شکر (حمید امجد)
دریا روندگان (محمد عاقبتی)
روایت ناتمام یک فصل معلق (هومن سیدی)
نمایش P2 (سید مرتضی میرمنتظمی)
35متری سطح آب (هومن سیدی)
دندان آبی (هومن سیدی)
هیچکس با هیچکس سخن نمی‌گوید (امید بنکدار و کیوان علی محمدی)
دیپلم افتخار بهترین بازیگر نقش اول زن (بخش آثار ویدیویی) از بیست و نهمین دوره جشنواره فیلم فجر برای فیلم آفریقا
عکس های جدید و پشت صحنه آزاده صمدی به همراه زندگینامه این بازیگر
عکس های جدید و پشت صحنه آزاده صمدی به همراه زندگینامه این بازیگر
عکس های جدید و پشت صحنه آزاده صمدی به همراه زندگینامه این بازیگر
عکس های جدید و پشت صحنه آزاده صمدی به همراه زندگینامه این بازیگر
عکس های جدید و پشت صحنه آزاده صمدی به همراه زندگینامه این بازیگر
عکس های جدید و پشت صحنه آزاده صمدی به همراه گلاره عباسی
عکس های جدید و پشت صحنه آزاده صمدی به همراه زندگینامه این بازیگر
عکس های جدید و پشت صحنه آزاده صمدی به همراه زندگینامه این بازیگر
