نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید
امروز احتمالا تصورات و خیالات شما بیشتر خواهد شد چرا که ماه دوازدهمین خانه از تصورات شما را بازدید میکند. اما مسئولیتهایی که دارید احتمالا در آخر پیروز میشوند و شما را به واقعیت میکشند. همان قدر که شما دوست دارید به خیال پردازیهای خود ادامه دهید، این قدر هم سخت نیست که به وظایفی برگردید که به شما مربوط میشوند. انرژی خود را برای شکایت کردن هدر ندهید که چقدر کار دارید، فقط کارتان را شروع کنید. بعدها احساس آرامش خواهید کرد و عذاب وجدان نخواهید داشت.
امروز ناگهان در یک لحظه شما از آیندهای که همیشه از شما دوری میکرد باخبر میشوید و به شما میگوید که آن کلید راهنمایی که شما همیشه بدنبالش میگشتید و پیدایش نمیکردید، ناگهان پیدا میشود و به نظر میرسد که همیشه همان جا بوده است. دیدگاه جدید شما احتمالا با تغییرات همگام میشوند، پس آماده باشید برای ترقی یک موقعیت دلسرد کننده را مدیریت کنید و آن را به جلو پیش بروید. وقتی که ببینید در راهی که قدم برداشته بودید در حال پیشرفت هستید احساس بهتری خواهید داشت.
ممکن است مستقل بودن در محل کار با محدود کردن تعلقات خانوادگی کنار هم قرار بگیرند، و شما را در میان راه تنها بگذارند. معمولا، شما میخواهید که مراقب موقعیت شخصی خود باشید، و امروز رهبری کردن برای شما بسیارهیجان انگیزمیشود. به یاد داشته باشید که آزادی تازه بدست آمده شما به معنی سودمندی بیشتر برای شما نیست، مگر اینکه شما آرامش را در خانه تان برقرار کنید. پس عجله نکنید، به خاطر اینکه چمن ها در جای دیگری سبزتر خواهد شد و این به این معنی است که در جای دیگری که انتظارش را نداشتید سود خواهید برد.
تمایل شما برای امتحان یک ماجراجویی جدید امروز بسیار شدید تر ازهمیشه خواهدشد. این فکر در یک لحظه آنقدر شدید خواهدشد که باعث میشود شما فکرکنید هر چیزی ناممکنی، ممکن خواهد شد و شما میتوانید هر جا که دوست دارید بروید. اما بعدا اتفاقی در محیط اطراف تان رخ میدهد که به شما یادآوری میکند که شما آنطور که دوست دارید آزاد نیستید. به جای اینکه در ناامیدی و دلسردی غوطه بخورید، نظرات خود را تعدیل کنید تا عملی شوند، و سپس برای اینکه رویاهای خود را به واقعیت درآورید شروع به برنامه ریزی کنید.
یک رابطه بسیار مهم شما ممکن است دچار مشکل شود چرا که دوست یا همسر شما عصبی شده و تعادل خود را از دست میدهد. شاید اوچیزی بگوید که شما را متعجب و شگفت زده کند، اما راه حل این مشکل برهم زدن این رابطه نیست. با وجود اینکه شما فکر میکنید که هه چیز استوار و پایدار است، اما امروز میبینید آنها اینطور نیستند. به جای اینکه فقط روی نیازهای خود تمرکز کنید، به یاد داشته باشید که اگر به دیگران اجازه دهید که نظرات خود را امروز بیان کنند و آنها را بررسی کنید خیلی بهتر از این است که بعدها که به نتیجه مطلوب نرسیدید، برگردید و دوباره از آنها نظر بخواهید.
ممکن است امروز به نظر برسد دیگران زیاد قابل اطمینان کردن نباشند چرا که آنها در نگهداری اسرار زیاد متعهد نیستد برخلاف شما که بسیار مراقب آنها هستید. شما ممکن است نتوانید براحتی خود را سرگرم کنید به خاطر اینکه انتظارات شما غیر واقعی به نظر میرسند، با وجوداینکه شما فکر میکنید آنها زیاد افراطی نیستند. پذیرفتن نقائص دیگران میتواند باعث شود همه احساس آرامش داشته باشند و شگفت آور این است که این کار باعث میشود بهره وری و سومندی همه افزایش یابد.
ممکن است اتفاق غیرمنتظرهای در محل کار برایتان رخ دهد، که باعث شود برنامه ریزیهای قبلی خود را کنار بگذارید. معمولا این جریان اتفاقات شعور کسی را بالا نمیبرد پس تلاش نکنید که به برنامههای قدیمی خود بچسبید. با وجود اینکه شما دوست دارید که اجازه دهید همه این نگرانیها از شما جدا شوند، یک سری جدید اتفاقات ممکن است به سرعت رخ دهند، و به شما اجازه میدهند که زود تر آن که انتظارش را داشتید به نتیجه برسید.
برای اینکه بیان کنید که در قلب تان چه میگذرد ممکن است آسان ترین راهی نباشد که شما انتخاب کردهاید، اما میتواند نتایج ارزشمندی داشته باشد. اتصال ماه با اورانوس غیر معمول در پنجمین خانه از بازی شما، پیشنهاد میکند آن چیزی که شما نیاز دارید چیزی فراتر از چیزهای معمولی است. اما حتی اگر شما کمی پر سر و صدا و سرکش باشید، دوست دارید که اکنون بیشتر جدی باشید. بر خلاف همیشه کمی جلوتر از پای خود را هم ببینید و میبینید که این میتواند انرژی تان را به شما بازگرداند.
شما کمتر از آن چیزی که به دیگران نشان میدهید آرام و خونسرد هستید. حتی اگر احساسات تان پیچیده و آشفته باشد، آنقدر روی آنها کنترل دارید که به دیگران نشان دهید خونسرد و بی خیال هستید. اما پنهان کردن احساسات تان میتواند نتیجه عکس روی شما داشته باشد، همچنانکه محدودیتهای شما باعث میشود شما کمتر از قبل قابل اطمینان باشید. اگر آسیب پذیری خود را کمتر نشان دهید به نفع شما خواهد بود و به اطرافیان تان شما یادآوری خواهد کرد که شما نیز انسان هستید.
زمانی به نظر میرسد هر چیزی آن طور که باید، انجام میشود، اما در لحظه بعد به این نتیجه میرسید که زندگی شما دارد از هم میپاشد. خوشبختانه، شما عقیده روشن و صریحی درباره اینکه کجا باید بروید دارید، حتی با وجود اینکه بعضی اوقات دنیای اطرافتان بی ثبات است. شما هنوزاحساس استواری دارید که به شما کمک میکند تا خود را در این دنیای ناپایدار استوار و محکم نگه دارید. از عقیده خود دست برندارید. تصویری از هدفتان در ذهن داشته باشید و زمانیکه احساس میکنید درهم شکستهاید از آن برای تحقق رساندن رویاهایتان استفاده کنید.
ممکن است شما هوس کنید که روی یک راه آهن پر پیچ و خم مخصوص کودکان بروید؛ به خاطر اینکه اعتماد به نفس شما ناگهان بلندپروازی میکند و بعدا درهم میشکند، فقط به خاطر اینکه شیب بعدی را با نیروی بیشتری بالا برود. سخت است که یک مکان محکم و استوار روی جاییکه ایستادهاید پیدا کنید و بتوانید بفهمید که الان که هستید. شک نکنید؛ الان زمان خوبی برای تغییر و تحول است و به جای اینکه تلاش کنید تا روی نقطهای بایستید تا از آن جان سالم بدر ببرید ، بهتر است که با تغییرات بوجود آمده کنار بیایید تا زمانیکه آنها به نوبه خود ساکن بمانند.
بی ثباتی که این روزها آن را احساس میکنید آنقدر ادامه مییابد که زندگی شما را به چالش خواهد کشید. شما هنوز زیر فشار شدید تغییرات هستید، اما کاملا آماده نیستید. حتی اگر امروز دیگران شما را مجبور میکنند تا مقاصد و اهداف خود را آشکار کنید، اما ایده خوبی نیست که بیش از آنچه که میدانید درست است چیزی بگویید. برای اینکه حس کنجکاوی دیگران را ارضا کرده باشید لازم نیست داستان سرهم کنید. به رویاهایتان توجه کنید و روی آنها متمرکز شوید، به خاطر اینکه آنها هیچ وقت شما را گمراه نمیکنند.
جملات حکیمانه در مورد توبه
در شگفتم از کسی که می تواند به خاطر گناه استغفار کند
ولی ناامید است.
امام علی (ع)
جملات حکیمانه در مورد خوشبختی
به یاد داشته باشید که خوشبختی انسان به مقام یا دارایی او بستگی ندارد
خوشبختی، تنها به اندیشه ی او بستگی دارد
دیل کارنگی
جملات حکیمانه در مورد زندگی
حیات آدمی در دنیا همچون حبابی است در سطح دریا
جان راسکن
جملات حکیمانه در مورد امید
به جای آنکه به تاریکی لعنت بفرستید یک شمع روشن کنید
کنفسیوس
جملات حکیمانه در مورد انسان
انسان همچون رودخانه است
هر چه عمیق تر باشد ، آرام تر و متواضع تر است
منتسکیو
جملات حکیمانه در مورد گناه دیگران
اگر شب کسی را در حال گناه دیدی، فردا به آن چشم نگاهش نکن
شاید سحر توبه کرده و تو نمی دانی
حضرت علی (ع)
جملات حکیمانه در مورد دنیا
بزرگترین عیب برای دنیا همین بس که بیوفاست
حضرت علی علیهالسلام
جملات حکیمانه در مورد تفکر
بر روی زمین چیزی بزرگتر از انسان نیست
و در انسان چیزی بزرگتر از فکر او
همیلتون
جملات حکیمانه در مورد تغییر جهان
تغییر دهندگان اثر گذار در جهان
کسانی هستند که بر خلاف جریان شنا میکنند
والترنیس
جملات حکیمانه در مورد زیبایی
اگر زیبایی را آواز سر دهی
حتی در تنهایی بیابان ، گوش شنوا خواهی یافت
خلیل جبران
جملات حکیمانه در مورد زمان
هیچ وقت به گمان اینکه وقت دارید ننشینید زیرا در عمل خواهید دید
که همیشه وقت کم و کوتاه است
فرانکلین
جملات حکیمانه در مورد خویشتن
برای کسی که شگفتزدهی خود نیست معجزهای وجود ندارد
اشنباخ
جملات حکیمانه در مورد شکست
علت هر شکستی، عمل کردن بدون فکر است
الکسمکنزی
جملات حکیمانه در مورد دانستن
من تنها یک چیز میدانم و آن اینکه هیچ نمیدانم
سقراط
جملات حکیمانه در مورد اعتماد
تمام محبتت را به پای دوستت بریز نه تمام اعتمادت را
حضرت علی علیه السلام
جملات حکیمانه در مورد نبوغ
نبوغ یعنی
یک درصد الهام گرفتن و نودونه درصد عرق ریختن
ادیسون
دم چشمهایت گرم با آن دوستت دارم های عاشقانه اش…
از زیر زبانت که نمیتوان حرفی کشید !
تو من را بهتر می شناسی
وقتی لبخند می زنم
یعنی دریاچه ای آرام در صبح ام
یعنـــــی آنقدر دوستت دارم که هیچ سنگریزه ای
خوشبختی ام را به هم نمی زند !
دوست داشتنت بوی باران می دهد
همان قدر بی مقدمه ، همان قدر بی دغدغه
فقط یادت باشد مثل باران مرا بی واسطه دوست داشته باشی …
لبهایم را در گلدان می کارم
گلواژه ی “دوستت دارم” می روید …
وقتی تو نیستی
غریبانه زیستن کار من است
وقتی تو نیستی …
” واژه ها هم خساست می کنند نه دلبری ”
کم آورده ام !
غریبی را بر این دو خط واژه “ دوستت دارم ” حک کن !
بی هوا نوشتم، به هوای کسی …
از من نپرس چقدر دوستت دارم ،
اینجا در قلب من حد و مرزی برای حضور تو نیست …
به دوست داشتَنت مشغولم …
همانند سربازی که سالهاست ؛ در مقرّی متروکه ،
بی خبر از اتمام جنگ ، نگهبانی می دهد…!
“دوستت دارم” هایت را به کسی نگو
نگه دار برای خودم
من جانم را برای شنیدنش کنار گذاشته ام . . .
گفــتنِ “دوستــــت دارم ” نظر لــــطــــــفـــم نبود !!
نظرِ دِلـــــــم بود …
مرا دوست بدار
به سان ِ گذر از یک سمت خیابان
به سمتی دیگر
اول به من نگاه کن
بعد به من نگاه کن
بعد باز هم مرا نگاه کن …
کاش دانه های دلم همچو اناری پیدا بود…
تا میدیدی هر دانه هزار دانه تو را دوست میدارد!
هر کجا باشی جایت سبز لبانت پر خنده باد!
و مرا همین بس که دوستت دارم
مثل دیروز …مثل امروز… تا… ته فردا… دوستت دارم
دهانت را می بویند
مبادا که گفته باشی “دوستت دارم“
دلت را می بویند
روزگار غریبی ست،نازنین!
و عشق را
کنار تیرک راهبند
تازیانه می زنند
عشق را در پستوی خانه نهان باید کرد
آموزش آشپزی و دستور تهیه آش شلغم مجلسی و خوشمزه
شلغم :•: 500 گرم
برنج :•: 100 گرم
گوشت چرخ کرده :•: 200 گرم
لپه :•: 50 گرم
نعناع خشک :•: 2 قاشق چایخوری
پیاز بزرگ :•: 2 عدد
زردچوبه :•: نصف قاشق چایخوری
روغن، نمک و فلفل :•: به اندازه دلخواه
آموزش آشپزی و دستور تهیه آش شلغم مجلسی و خوشمزه
برای تهیه آش شلغم ابتدا پیازها را پوست بگیریدو بشورید و آنها را رنده کنید و در کاسه ای بریزید و گوشت گوسفند یا گوساله ای که از قبل در چرخ گوشت چرخ کردید را به پیاز در کاسه اضافه کنید و نمک و فلفل به مقداری که تمایل دارید به روی گوشت بپاشید
و مواد را ورز دهید تا کاملا با هم مخلوط شوند و با کف دست به اندازه های کوچک بشکل توپ در بیاورید ودر قابلمه ای کمی روغن مایع بریزید و زیر شعله را کم کنید تا به مرور زمان داغ شود سپس گوشهای توپی شکل را در روغن قرار دهید تا کمی سرخ شوند و رنگشان تغییر کند.
سپس لپه ها را در قابلمه بریزید و 4الی5لیوان آب داغ به آن بیفزایید واگر سرماخوردگی ندارید زردچوبه را نیز اضافه کنید و 10دقیقه بگذارید با شعله نسبتا زیاد لپه ها و گوشت خوب بپزند.در این زمان شما شلغم ها را پوست بگیرید و بشورید
و روی تخته آشپزخانه نگینی یا مربع شکل خرد کنید سعی کنید نه خیلی بزرگ باشد نه خیلی ریز بلکه به حدی خرد کنید که در آش مشخص باشد.برنج را بشورید و آب آن را بیرون بریزید و در قابلمه برنج و شلغم را به مواد اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید
و هر 10 دقیقه یکبار به قابلمه سری بزنید و مواد را هم بزنید زمانی که از آش چشیدید و احساس کردید که کاملا مواد آش پخته است ولی طعم دلخواه شما نیست میتوانید به آش نمک و فلفل مجددا اضافه کنید
و پس از 5 دقیقه اگر لعاب دلخواه شما را داشت زیر شعله را خاموش کنید واگر تمایل دارید آش شما غلیظ و کم آب باشد زمان بیشتری به آش باید بدهید تا غلیظ شود
در آخر در تابه ای کوچک مقداری روغن بریزید و نعناع خشک را در آن سرخ کنید و آش شلغم را در کاسه ای بریزید و نعناع خشک سرخ شده را روی آش بریزید و این آش خوشمزه را نوش جان کنید
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش کشک را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
نخود :•: نصف لیوان
لوبیا سفید :•: نصف لیوان
برنج :•: 100 گرم
کشک :•: چهار قاشق غذاخوری
پیاز متوسط :•: 1 عدد
گوشت چرخ کرده :•: 150 گرم
سیر داغ :•: به مقدار لازم
نخود و لوبیا را از شب قبل در آب قرار می دهیم تا نفخش را بگیریم بهتر است در طول این مدت چند بار آب را عوض کنیم. .برای تهیه آش کشک ابتدا نخود و لوبیا را می پزیم .سپس برنج را اضافه می کنیم.
بعد از اینکه برنج پخت، گوشت چرخ کرده را ( که همراه یک پیاز رنده شده مخلوط کرده ایم ) به صورت کوفته در می آوریم و به مواد اضافه می کنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.
در آخر کشک را به آش کشک اضافه می کنیم. برای تزئین روی آش کشک می توان از سیر داغ و پیاز داغ یا نعنا داغ استفاده کرد.