دستور آشپزی و طرز تهیه سالاد کلم سفید خوشمزه و مجلسی در خانه
برگ کلم :•: یک عدد
کشمش :•: 100 گرم
هویج :•: دو عدد
ذرت :•: 100 گرم
ماست :•: 150 گرم
سس مایونز :•: سه قاشق غذاخوری
لیمو ترش :•: یک عدد
شکر :•: دو قاشق غذاخوری
در صورت تمایل می توانید در سالاد کلم سفید کلم قرمز هم استفاده نمایید.
دستور آشپزی و طرز تهیه سالاد کلم سفید خوشمزه و مجلسی در خانه
برای تهیه سالاد کلم سفید ابتدا کلم را بشورید و تکان دهید تا آب اضافه ای که احیانا در داخل کلم مانده است بیرون بیاید.سپس روی تخته آشپزخانه ریز برش دهید
و در کاسه ای بزرگ بریزید.پوست هویج ها را با پوست کن یا چاقو بگیرید و با رنده ریز یا درشت (هر جور خودتان تمایل دارید) رنده کنید و به کاسه ای که کلم را داخل آن ریختید بیفزایید.
اگر ذرت را خودتان تهیه میکنید کمی با آب و نمک بگذارید تا نرم شود سپس اضافه کنید اما اگر کنسرو آن را تهیه کرده اید دانه ذرت ها را همراه با کشمش ها داخل کاسه بریزید.
در کاسه ای دیگر ماست و سس و لیمو ترش تازه و شکر را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر در مواد کاملا حل شود و به کاسه ای که مواد در آن است اضافه کنید و مواد را زیر و رو کنید
تا سس شما به تمام موادتان برود و در آخر سالاد کلم سفید را در ظرفی که دوست دارید بریزید و با ذرت و کشمش تزئین و نوش جان کنید.
سالاد کلم سفید مانند سالادهای معروف و پرطرفدار مثل سالاد فصل و سالاد اندونزی بیشتر در رستوران ها و فست فودها مورد استفاده قرار می گیرد.
این سالاد را می توانید با سس های اماده مثل سس هزار جزیره و سس فرانسوی نیز میل کنید اما اکثر افراد ترجیح می دهند مانند سالاد ماکارونی خودشان سس را تهیه نمایند.
دستور آشپزی و طرز تهیه سالاد تن ماهی خوشمزه و مجلسی در خانه
روغن زیتون :•: 1 قاشق غذاخوری
تن ماهی :•: 680 گرم
سیب زمینی :•: 450 گرم
ذرت شیرین :•: 6 عدد
پیازچه :•: 12 عدد
فلفل کبابی :•: 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز :•: 1 عدد
سس لیمو :•: 1 نسخه
فلفل و نمک :•: به مقدار دلخواه
حلقه های لیمو ترش :•: به مقدار دلخواه
آب لیمو ترش :•: 2/1 فنجان
زیره سبز :•: 2 قاشق چایخوری
پوست لیمو :•: 2 قاشق چای خوری
گشنیز :•: 2 قاشق چایخوری
جعفری و پودر چیلی :•: برای تزئین
سیر :•: 2 عدد
دستور آشپزی و طرز تهیه سالاد تن ماهی خوشمزه و مجلسی در خانه
برای تهیه سالاد تن ماهی ابتدا تن ماهی را طبق دستوری که روی آن درج شده است 20دقیقه در قابلمه ای کوچک پر از آب قرار دهید. و یا اگر از تن استفاده نمیکنید میتوانید فیله ماهی را با طعم دهنده های چون روغن زیتون و فلفل و نمک مزه دار کنید
و روی سینی فر نصف قاشق روغن بریزید و با قلمو تمام سینی را چرب کنید و8 الی 12دقیقه تامل کنید تا فیله ماهی بپزد.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشکل مکعبی(مربع)خرد کنید ودر قابلمه ای آب و کمی نمک بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا سیب زمینی ها بپزند(نگذارید بحدی بپزد که له شوند)و زیر شعله را خاموش کنید و سیب زمینی ها پخته شده را در آبکشی قرار دهید تا خنک شوند.
پوست بلال ها را بگیرید و ذرت ها را از چوب بلال جدا کنید و بشورید و در آبکش قرار دهید.
جعفری و پیازچه ها را پاک کنید و بشورید و بگذارید آب آنها برود و روی تخته بگذارید و با چاقو خرد کنید و در کاسه ای بریزیدو فلفل کبابی ها را نیز خرد کنید و به مواد کاسه بیفزایید.
سپس سس لیمو را آماده کنید پوست 3 عدد لیمو را بگیرید و ریز ریز خرد کنید یا در خردکن بریزید تا خرد شود و 2 قاشق چای خوری از پوست لیمو را در کاسه ای بریزید و 2/1فنجان روغن زیتون و2/1فنجان آب لیمو ترش را بیفزایید و 2 عدد سیر را پوست بگیرید
و چرخ کنید و اضافه کنید و 2قاشق چایخوری زیره سبز و 2/1قاشق چای خوری نمک و 8/1قاشق چای خوری فلفل را به روی مواد بپاشید و کمی گشنیز حدودا برای 2 قاشق چایخوری خرد کنید
و به مواد اضافه کنید و مواد سس را زیر و رو کنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند.
ابتدا ظرفی که بشکل مستطیل باشد را تهیه کنید و تن ماهی یا ماهی پخته شده را در کف ظرف بریزید و بشکل یک دست در ظرف پخش کنید تا در تمام ظرف یکسان باشد
و 3/1از سس را بطور کم کم و قطره قطره روی تن ماهی ها بریزید و بعد سیب زمینی ها را بریزید و مجددا 3/1 از سس روی سیب زمینی ها بریزید به همین ترتیب ذرت را بریزید
و هر آنچه از سس باقیمانده است را روی مواد بریزید و در آخر نمک،فلفل به هر مقدار که تمایل دارید روی مواد بپاشید و روی سالاد تن ماهی را با سلفون و یا پلاستیک فریزر بپوشانید
و بمدت 2الی 3 ساعت در یخچال بگذارید و هنگام استفاده از سالاد تن ماهی میتوانید آن را با جعفری و فلفل دلمه ای خرد شده بریزید و پودر چیلی روی آن بپاشید و با لیمو ترش تازه تزئین کنید.
بعضی افراد در این سالاد مانند سالاد ماکارونی و سالاد الویه از سس مایونز فراوان استفاده می کنند که این بستگی به ذائقه و طبع شما دارد.
می پاتوق : فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید
ساعات اولیه صبح پر از فعالیت های مفرح خواهد بود. باید هنگام صبح از برنامه ریزی برای کارهای گروهی اجتناب کنید (مسافرت، پیک نیک رفتن). با پیشرفت روز شرایط هم می تواند تغییر کند. عجله نکنید و هیچ برنامه ای هم نریزید. از برخوردهای گهگاه و گپ زدن لذت ببرید.
تا هنگام عصر ممکن است از بیرون احساس بی قراری و از درون احساس ناراحتی کنید. بسیاری از شما موقتا احساس می کنید از داشتن انرژی محروم شده اید. ممکن است در برنامه ها احساس ناامیدی کنید و احساس کنید که در بن بست گیر افتاده اید. در انتهای روز برای یک مشکل قدیمی راه حلی پیدا می شود.
هنگام صبح روحیه بالایی خواهید داشت. عصرهنگام هم به میزان زیادی بستگی به این دارد که چقدر می توانید احساساتتان را کنترل کنید. در صورت امکان اهداف واضح و قابل دسترسی برای خود تعیین کنید. در غیر این صورت تا شب به دنبال خواب و خیال خواهید بود یا اینکه در شرایط مبهمی گیر می کنید.
در نیمه اول روز ممکن است در هوس این باشید که قوانین و سنت ها را زیر پا بگذارید. به خودتان آزادی عمل بدهید، ولی مطمین نباشید که یک نتیجه قطعی بدست می آورید. اگر می خواهید تاثیری واقعی داشته باشید و به نتیجه ای مثبت برسید، شب کار کنید. دل و جرات شما به سمت موفقیت هدایتتان می کند.
در ساعات صبح سیاست و رفتار دوستانه تان به کارتان می آید. اگر اخیرا به یک پروژه ملحق شده اید بهتر است که آنرا به خانه بیاورید. ساعات عصر هم برای چرت زدن، خاطره تعریف کردن یا تماشای یک فیلم مناسب خواهد بود.
توصیه می شود که نیازتان به کمک کردن به دیگران را امروز ارضا کنید. در این روز چیزهای کوچکی که به حفظ سلامتی، تعمیر تجهیزات خانه یا مراقبت از پرنده تان مربوط می شوند اولویت پیدا می کنند.
آغاز روز پر از توازن در احساسات، آزادی از مشکلات اخیر و سختی ها خواهد بود. اگر اخیرا مشکلات مالی یا عشقی آزارتان داده اند، امروز به احتمال زیاد همه چیز فراموش خواهد شد.
نیمه اول روز برایتان خسته کنند خواهد بود. اگر کاری ندارید که انجام بدهید، سعی کنید بخوابید. از زمانتان استفاده کنید و بدون هیچ ابتکارعملی به رخدادهای روز بپیوندید. صبر و شکیبایی شما در هنگام عصر نتیجه خوبی خواهد داد.
خونگرمی و کنجکاوی شما پشت تعاملات شما بعنوان یک نیروی انگیزشی عمل خواهد کرد. ارتباطات آنلاین نسبت به ارتباطات رودررو راحت تر خواهد بود. به دنبال یک هدف قطعی نباشید. به احتمال زیاد به ان نخواهید رسید.
برایتان بهتر است که اخبار بخوانید، خرید کنید و یا قبض ها راپرداخت کنید. هنگام عصر، فضای خانه آرام تر و همچنین مرموزتر می شود.دوست دارید که برای کسی درددل کنید.
ستاره ها در نیمه اول روز یک آزادی کامل را برایتان مهیا خواهند کرد. از کارهای جدید و پرانرژی اجتناب کنید-امروز این کارها هیچ نتیجه مطلوبی نخواهند داشت. اگر هیچ کار ضروری در برنامه تان نیست، امروز را به خودتان و نیازهایتان اختصاص بدهید.
اوایل صبح احتمالا احساس تنهایی خواهید کرد. به احتمال زیاد دوست دارید سر از شبکه های اجتماعی، چرخه دوستان و همچنین آنچه که پشتتان و خارج از کنترلتان رخ می دهد در بیاورید. عصرهنگام هم پر از تعادل خواهید بود.
سایت تفریحی نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید
امروز فکرتان به این سو و آن سو کشیده می شود و نمی توانید به راحتی تمرکز کنید. اکنون خوش بینی به سراغ تان آمده است و فکر می کنید که می توانید هر چیزی را که سر راه تان قرار می گیرد به بازی بگیرید. اما شور و اشتیاق هم حد و مرزی دارد. کمی توقف کنید و فهرست برنامه هایی را که در دست دارید به دقت بررسی کنید. کارهایی را که فعلاً می شود از انجام آن ها صرف نظر کرد از فهرست تان خط بزنید، به این ترتیب می توانید روی کارهایی که اولویت دارند بهتر تمرکز کنید.
اگر فوراً دست به کار نشوید ممکن است فرصتی را که پیش روی تان قرار گرفته از دست بدهید. مدت زیادی است که منتظر این لحظه بودید و حالا اگر بخواهید باز هم جوانب را بررسی کنید، بدانید که دیگر اطلاعات تازه ای به دست نخواهید آورد. ممکن است نتوانید افکارتان را از آشفتگی برهانید، اما می توانید با جسارت پا پیش بگذارید، حتی اگر به انتخابی که کرده اید اطمینان کامل نداشته باشید. هر طور شده حرکتی به خودتان بدهید، اگر دست به کار نشوید چیزی هم عایدتان نخواهد شد.
امروز به نظر می رسد که ایده های زیادی در سر دارید که می خواهید با دیگران در میان بگذارید، اما ممکن است پیامی که قصد دارید منتقل کنید در طوفان کلمات ناپدید شود. به دقت انگیزه های تان را بررسی کنید. بازگشت سالیانه ی عطارد با ویژگی پرگویی به نشانه ی شما باعث می شود که از همیشه پرحرف تر شوید. اگر می خواهید که دیگران درک تان کنند باید پیام تان را با شتاب کمتری به آن ها منتقل کنید. باید یاد بگیرید که مطلب تان را خلاصه بگویید و حاشیه نروید. اما اگر هدف تان فقط این است که خودتان را سرگرم کنید، دیگر نیازی به شنونده نخواهید داشت.
امروز اجازه دارید فرار کنید، حتی اگر این گریز فقط در محدوده ی خیال باشد. خوشبختانه، این قابلیت به شما دست داده تا بتوانید افکارتان را به هر کجا و هر زمانی که می خواهید ببرید. البته افکارتان بسیار واقعی به نظر می رسند. با احتیاط گام بردارید؛ مبادا عالم خیالات را جایگزین دنیای واقعی کنید. قبل از این که قدم درراه بگذارید همه ی احتمالات را بررسی کنید و بدانید که اکنون هیچ محدودیتی ندارید.
به نظر می رسد که وقت کافی برای ارتباط برقرار کردن با همه ی اطرافیان تان را ندارید. این که در میان دیگران محبوبیت دارید حس خوبی است، اما ممکن است از کاری که باید انجام دهید بازبمانید. شاید بتوانید هر دوی این ها را با هم تجربه کنید، اما باید یاد بگیرید که چگونه از روابط تان لذت ببرید و در عین حال به امور کاری خود هم برسید. در صورتی می توانید از درآمیختن با دیگران شادی کنید که اول از همه موضع تان را در جمع ثابت کنید. برای این که اوقات خوشی را بگذرانید، نیازی نیست که حتماً خودتان صحنه را بگردانید.
امروز ممکن است در محل کارتان آشفته به نظر برسید، اما در حقیقت از آن چه به نظر می رسد آرامش تان بیشتر است. بهترین راهکار این است که همه ی انتخاب های تان را جلوی چشم نگه دارید، زیرا فکر می کنید که اگر چند راه را با هم ادامه دهید سریع تر و کارآمدتر به هدف تان خواهید رسید. نگران این نباشید که دیگران چه فکری می کنند، اکنون زمان آن است که نقشه ی تان را همان طور که تجسم می کردید عملی کنید، البته نباید اجازه دهید که شک و تردید شما را از مسیر منحرف کند. خودتان را باور داشته باشید و در مسیر قرار بگیرید.
امروز بسیار تمایل دارید با کسی که ایده ی خوبی را به شما پیشنهاد کرده همراه شوید، حتی اگر کاری که می خواهید انجام دهید با برنامه هایی که دارید جور نباشد. اما نگرانی کم کم به سراغ تان خواهد آمد، زیرا متوجه می شوید که فرصت جدیدی که دست داده از چیزی که فکر می کردید چالش برانگیزتر است. باید تصمیم مهمی بگیرید که مسیر زندگی تان را مشخص خواهد کرد، پس قبل از این که کاری را شروع کنید همه چیز را به دقت بررسی کنید. امروز سرنوشت در دستان شماست؛ مجبور نیستید که به خاطر رضایت دیگران به هر چیزی که می گویند پاسخ مثبت دهید.
شخصیت تان به گونه ای است که اگر دنبال جوابی باشید، برای پیدا کردن اش همه ی دنیا را زیر و رو خواهید کرد، زیرا از چیزی که قرار است پیدا کنید نمی ترسید، بلکه ترس تان بیشتر به خاطر چیزهایی است که نمی دانید. اما امروز به نظر می رسد که دل تان می خواهد میانبر بزنید و سریع به نتیجه برسید، یعنی خیلی حوصله ندارید که همه ی جزییات را بررسی کنید. خوشبختانه، یک راهکار ناگهانی و خلاقانه نیز می تواند شما را به جوابی که می خواهید برساند و حتی باعث لذت شما شود. ناشناخته ها را با آغوش باز بپذیرید، زیرا این خودش نوعی ماجراجویی است.
اگر امروز کسی سعی کند که همه ی گفته های شما را دوباره تکرار کند حتماً عصبانی خواهید شد، البته آن ها افکار و ایده های شما را قبول دارند. اما دیگران را برای این کارشان سرزنش نکنید، در عوض به این فکر کنید که حرف های شما را با جان و دل پذیرفته اند. همیشه گفته اند که تقلید بهترین شکل چاپلوسی است، پس این گفته را قبول کنید و به راه تان ادامه دهید. تنها چیزی که در حال حاضر اهمیت دارد این است که ببینید افکارتان تحقق می یابند.
اگرچه کمی استراحت می تواند شاداب تان کند، اما تمایلی به این کار ندارید. حتی فکر استراحت کردن هم ناراحت تان می کند، زیرا عقیده دارید که باید کارآمدتر عمل کنید. این که کارهای نیمه تمام را رها کنید برای تان یک چالش بزرگ است، حتی اگر این کناره گیری از کار موقتی باشد. واقعیت این است که کمی استراحت می تواند جان دوباره به شما ببخشد. اگر اکنون زمانی را به آسودگی بگذرانید، می توانید بعداً با انرژی بیشتری به اهداف تان دست پیدا کنید. سعی کنید تعادل ایجاد کنید، این کار قدمی بزرگ برای به دست آوردن یک زندگی شادتر است.
امروز ممکن است احساس کنید که وارد یک مبارزه ی نفس گیر شده اید، به ویژه اگر کارهای ناخوشایند و خسته کننده ای داشته باشید که باید انجام شان دهید. اما اگر از کاری که انجام می دهید لذت می برید، باید راهی پیدا کنید تا خلاقیت تان را در آن نشان دهید. انتخاب به عهده ی شماست؛ اصلاً مهم نیست چه کاری انجام می دهید، هرچه باشد این فرصت را دارید که آن را به یک بازی سرگرم کننده تبدیل کنید. نوع فعالیت اهمیتی ندارد، این رویکرد شماست که تفاوت ها را رقم می زند.
امروز سرشار از انرژی هستید، به همین دلیل ممکن است دیگران فکر کنند که دوست دارید در شادی آن ها شرکت کنید. اما حرف هایی که می زنید دیگران را به اشتباه می اندازد، زیرا سعی می کنید که نیاز به تنهایی را از چشم شان پنهان نگه دارید. کمی از انرژی ذهن تان را با دوستان تان مصرف کنید تا بعد از آن بتوانید به آسودگی در تنهایی خود رها شوید. فقط فراموش نکنید که باید در هر کاری که انجام می دهید خلاقیت داشته باشید.
می پاتوق : فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید
امروز وقت ان رسیده که زندگیتان را از حالت بی خیالی در آورید و تصمیم بگیرید که بیشتر عمل کنید. تنبلی، منفی نگری، غرور و همچنین سلیقه نامناسبتان می تواند مانع پیشرفتتان شود.
انرژی کلی امروز مثبت است و موقعیت های باارزشی برایتان فراهم می شود. علی رغم کمی مشکلات هنوز هم موفقیت در کار و قانون، سیاست، اقتصاد، ساخت و ساز و مدیریت انتظارتان را می کشد.
باید مغزتان را از افکار پراکنده برای فردا دور کنید و به امروزتان برسید. حتی بهترین پروژه های شما هم (مثل ارتباطات، روابط، کشفیات خلاقانه) باید با عمل کردن حمایت شوند. در مواجه با تغییرات ممکن است کمی بترسید.
امروز برای شما پر از تنش آشکار و یا مخفی می شود. مسیر موفقیت (توسعه شغلی بعنوان مثال) آسان نیست. شاید در رقابت ها و با مراحعین با مشکلاتی مواجه شوید. شاید حتی مجبور شوید برای موقعیت و شرایط خود بجنگید.
باید امروز موقتا به لذت های زندگی خود نه بگویید. کارهای روزمره همیشگی در صورتی که سازمان دهی شده باشند و درست پیش بروند به سردرد ختم نمی شوند. اگر این طور باشد چیزی برای نگرانی وجود ندارد. همین کفایت می کند که همه چیز را یک یا دوبار چک کنید.
باید بین یک سرگرمی قدیمی و جدید، و همچنین یک رابطه تثبیت شده و یک هیجان ناگهانی یکی را انتخاب کنید. خوشبختانه هشیارانه فکر می کنید و در خطر خالی شدن زیر پایتان نخواهید بود.
ممکن است امروز روابط خوبتان با مشکل مواجه شوند. نترسید و به جای آن آرام باشید و سعی کنید بفهمید اوضاع از چه قرار است. شاید بهتر است که بعضی عادت ها را کنار بگذارید که دیگر به درد نمی خورند و همچنین برنامه کاری یا محل اقامت خود را عوض کنید.
امروز چیزی که درمورد شما خیلی خوب است این است که قادرید برنامه ریزی، تحیلیل و سازماندهی کنید. می توانید به راحتی درگیر کار با آرشیو، ویراستاری، برنامه ریزی، پردازش اطلاعات، و حسابرسی شوید. به سرعت همه حقایق، تئوری ها، تردیدها و توصیه ها را مرتب می کنید و حرفه ای بودن خود را نشان می دهید.
در کار و امور مالی قانون و نظم اهمیت ویژه ای پیدا می کنند. شاید مجبور شوید مشکلات مربوط به سرمایه را به بحث بگذارید. شاید مجبور شوید که پول زیادی خرج کنید (مثلا ممکن است دوست داشته باشید باخرید اسباب بازی بچه هایتان را لوس کنید).
حس ششمتان کمک می کند بفهمید دقیقا اوضاع از چه قرار است و راه درست را انتخاب کنید. هوش بسیار بالا، تجربه زندگی و کاری شما، جرات و انتخاب عاقلانه زندگی اجتماعی کمک می کنند که آرام و خونسرد بمانید.
در مسیری که انتخاب کرده اید و به نظر خیلی هموار می آمد، ممکن است موانعی ناگهانی ظاهر شوند. این موانع می توانند جواب رد از طرف یک نفر، غیبت، عدم شایستگی، بیتفاوتی، سنگدلی یا لج بازی وی باشند. شاید درمورد سلامتیتان مساله ای پیش بیاید، بویژه اگر شرایط مزمن یا حرفه ای برایتان پیش بیاید.
امروز ممک است تحت نظر قرار بگیرید. روی خود کنترل دارید، حرفه ای هستید و قادرید تا خیلی ماهرانه هرگونه اطلاعات متناقض را به نفع خود برگردانید و از همه چیز سود ببرید. امروز برای قرارهای کاری و مسافرت های کوتاه کاری، بسیار مناسب است.
