مدل های جذاب و زیبای شینیون موی بلند و پر پشت جدید 96 – 2017

گالری عکس جدیدترین مدل مو زنانه و دخترانه شینیون شده

گالری عکس جدیدترین مدل مو زنانه و دخترانه شینیون شده

گالری عکس جدیدترین مدل مو زنانه و دخترانه شینیون شده

گالری عکس جدیدترین مدل مو زنانه و دخترانه شینیون شده

گالری عکس جدیدترین مدل مو زنانه و دخترانه شینیون شده

گالری عکس جدیدترین مدل مو زنانه و دخترانه شینیون شده

گالری عکس جدیدترین مدل مو زنانه و دخترانه شینیون شده

گالری عکس جدیدترین مدل مو زنانه و دخترانه شینیون شده

گالری عکس جدیدترین مدل مو زنانه و دخترانه شینیون شده

گالری عکس جدیدترین مدل مو زنانه و دخترانه شینیون شده

مدل های جذاب و زیبای شینیون موی بلند و پر پشت جدید 96 – 2017

دستور طرز تهیه کباب کوبیده به روش سنتی با طعمی فوق العاده خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب کوبیده به روش سنتی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای کباب کوبیده به روش سنتی 4 تا 5 نفر :

گوشت گوسفند :•: یک کیلوگرم

پیاز :•: 2 عدد متوسط

نمک و فلفل :•: به مقدار کافی

طرز تهیه کباب کوبیده به روش سنتی :

برای تهیه کباب کوبیده ابتدا پیازها را با رنده خورد کرده آنها را در یک صافی بریزید و آب پیاز را از آن بگیرید.گوشت چرخ کرده را به همراه نمک وفلفل به پیاز رنده شده اضافه میکنیم و این مخلوط را کاملا ورز میدهیم تا زمانی که گوشت ما حالت چسبندگی پیداکند

گوشت را حدود 4-5 ساعت در یخچال قرار میدهیم تا حالت خود را بگیرد و به سیخ نچسبد چون هر چه گوشت سردتر باشد از روی سیخ نمیریزد.فراموش نکنید که خوب ورز دادن کباب کوبیده یکی از رازهای نریختن آن است.:

گوشت کباب کوبیده را 2بار چرخ کنید. در ضمن یا آن را به صورت خالص از گوشت گوسفند آماده کنیدچون لذیذتر و نرم تر میشود و روش سنتی آن از گوشت گوسفند خالص است.

یا از ترکیب گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید که میتواند هم برایتان به صرفه تر باشدهم از درصد ریختن کباب از روی آتش بکاهد.پخت کباب کوبیده با گوشت گوساله به‌تنهایی امکان ندارد

زیرا گوشت گوساله فاقد چربی لازم است. البته استفاده از قسمت‌های خیلی چرب گوشت گوسفند نیز برای پخت کباب کوبیده مناسب نیست.

اکنون که گوشت کباب آماده برای سیخ کشیدن است باید به نکاتی مهم توجه کرد:

کاسه کوچکی که درون آن مقداری آب سرد است را کنار دستتان بگذارید، حال پیش از برداشتن گوشت ابتدا دستهایتان را در آب خیس کنید بعد یک مشت از مایه کباب را بردارید به صورت دوک درآورید

و به همین صورت که مایع در دستتان قرار دارد سیخ را بر روی آن قرار دهید و گوشت را در سطح سیخ بپوشانید. در این حالت دوباره دست خود را با آب خیس کنید

و روی سیخ به اندازه های مشخص و تکراری فشار میدهیم تا اثر انگشت مان روی کباب بماند. باید توجه کنید که اول و آخر هر گوشت روی سیخ را باید کاملا فشار دهیم که به سیخ حسابی بچسبد

در واقع گوشت را از 2 طرف سیخ کاملا میچسبانیم که نریزد. حال کباب های سیخ کشیده را کنار میگذاریم و آتش را آماده میکنیم.

کباب ها را روی آتش میگذاریم نکته مهم این است که در ابتدا کباب ها رامرتب باد میزنیم که گوشت خودش رابگیرد و نریزد

بعد از آنکه کمی خودش را گرفت و کمی برشته شد دیگر باد نمیزنیم تا با حرارت ملایم بپزد و مغز پخت شود. در ضمن کباب نباید زیاد برشته وخشک شود.

میتوانید در کنار کباب ها گوجه نیز کباب کنید اگر کمی گوجه ها نرم تر باشد راحتتر کباب میشوند در ضمن زمان پخت گوجه از کباب بیشتر است پس میتوانید زودتر گوجه ها را کباب کنید و در کنار منقل بگذارید تا گرم بماند.

میتوانید اگر فلفل سبز هم در دسترس داشتید، کباب کنید زمان پخت فلفل سبز کم است و زود آماده میشود.

معمولا همراه با این کباب ، مصرف سبزی خوردن به خصوص ریحان و پیاز حلقه شده بسیار مطبوع و مناسب است. این کباب را میتوانید هم با نان نوش جان کنید هم با برنج.

نکاتی که نباید در تهیه کباب کوبیده انجام دهید: از آرد یا تخم مرغ نباید استفاده کرد: وجود آرد و یا خرده نان باعث خمیری شدن کباب میشود . وجود تخم مرغ باعث سوختن سریع روی سطح کباب میشود.

دستور طرز تهیه کباب کوبیده به روش سنتی با طعمی فوق العاده خوشمزه

آموزش طرز تهیه کوکو سبزی رولتی خوشمزه و مجلسی با نان تست و باگت

دستور آشپزی و طرز پخت کوکو سبزی با نان تست رولی و خوشمزه

مواد لازم کوکو سبزی با نان باگت

فلفل و نمک :•: به میزان لازم

سبزی کوکو :•: 100 گرم

آرد سیب زمینی :•: 2 قاشق غذاخوری

پیاز :•: 1 عدد

تخم مرغ :•: 4 عدد

آب :•: 1 پنجم لیوان

نان باگت :•: 1 عدد

روغن :•: به میزان لازم

دستور آشپزی و طرز پخت کوکو سبزی با نان تست رولی و خوشمزه

طرز تهیه کوکو سبزی با نان باگت

برای تهیه کوکو سبزی با نان باگت ابتدا سبزی کوکویی را پاک کنید و بشورید در آبکش قرار دهید تا آب آن برود و در خرد کن بریزیزد تا خرد شود و یا با دست خردش کنید .

سپس پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید سپس در کاسه بزرگی آرد سیب زمینی، تخم مرغ، آب و پیاز را مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید، بعد سبزی کوکویی را با نمک و فلفل به مواد بیفزایید و مجددا با همزن خوب هم بزنید تا مایع یکدستی داشته باشید.

آموزش کامل طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری خوشمزه و مخصوص شمالی

آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی هفت بیجار خوشمزه و مجلسی در منزل

مواد لازم ترشی هفت بیجار

بادمجان :•: 2 کیلو

فلفل قلمی تند :•: 2 عدد

ادویه ترشی :•: 1 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای :•: 500 گرم

نعنا خشک :•: 1 قاشق غذاخوری

سیر :•: 1 بوته

گوجه فرنگی نارس :•: 300 گرم

آب غوره یا سرکه :•: 500 گرم

نمک :•: 1 قاشق غذاخوری

سبزی معطر :•: 250 گرم

آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی هفت بیجار خوشمزه و مجلسی در منزل

طرز تهیه ترشی هفت بیجار

برای تهیه ترشی هفت بیجار ابتدا بادمجانها را تمیز بشورید و اگر از پوستش احساس خوبی ندارید پوست آنها را بگیرید و بصورت خام ساطوری یا رنده کنید و در آبمیوه گیری بریزید تا آب آن کاملا در بیاید یا در تنظیفی بریزید و فشار دهید.

گوجه فرنگی های نارس را  به صورت نگینی خرد کنید و سبزی ها را تمیز پاک کنید آب بکشید و بگذارید خشک شوند و در خرد کن ریز ریز خرد کنید تا ترشی هفت بیجار طعم مطلوب تری بگیرد.

آموزش کامل طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ فوری خوشمزه و مخصوص خانگی

دستور آشپزی و طرز پخت پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه و سالم در خانه

مواد لازم پیتزا مرغ و قارچ کاری

سینه مرغ :•: نیم کیلو

قارچ :•: نیم کیلو

فلفل دلمه ای :•: متوسط دو عدد

پیاز :•: یک عدد

سس گوجه فرنگی :•: به مقدار لازم

ادویه کاری :•: به مقدار لازم

نمک و فلفل :•: به میزان لازم

برای آموزش کامل تهیه خمیر پیتزا در منزل «« اینجا »» کلیک نمایید

دستور آشپزی و طرز پخت پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه و سالم در خانه

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ

برای تهیه پیتزا قارچ و مرغ ابتدا خمیر پیتزا را آماده کنید. سینه مرغ را در قابلمه ای بگذارید و روی آن آب بگیرید و پیاز و زرد چوبه به آن اضافه کنید و روی شعله بگذارید تا بپزد.

زمانی که سینه مرغ تقریبا در حال پخت نهایی بود نمک را به آن بیفزایید و صبر کنید تا کاملا پخته شود و در آبکشی سینه را قرار دهید تا خنک شود و سپس سینه مرغ را با چاقو ریش ریش کنید.

قارچها را پوست بگیرید بشورید و حلقه حلقه ای  خرد کنید و فلفل دلمه ای ها را نیز بشورید و تخمه های آن را در بیاورید و نگینی ریز خرد کنید.