[ و فرمود : ] آن که به عیب خود نگریست ، ننگریست که عیب دیگرى چیست ، و آن که به روزى خدا خرسندى نمود ، بر آنچه از دستش رفت اندوهگین نبود ، و آن که تیغ ستم آهیخت ، خون خود بدان بریخت ، و آن که در کارها خود را به رنج انداخت ، خویشتن را هلاک ساخت ، و آن که بى‏پروا به موجها در شد غرق گردید ، و آن که به جایهاى بدنام در آمد بدنامى کشید ، و هر که پر گفت راه خطا بسیار پویید ، و آن که بسیار خطا کرد شرم او کم ، و آن که شرمش کم پارسایى‏اش اندک هم ، و آن که پارسایى‏اش اندک ، دلش مرده است ، و آن که دلش مرده است راه به دوزخ برده . و آن که به زشتیهاى مردم نگرد و آن را ناپسند انگارد سپس چنان زشتى را براى خود روا دارد نادانى است و چون و چرایى در نادانى او نیست ، و قناعت مالى است که پایان نیابد ، و آن که یاد مرگ بسیار کند ، از دنیا به اندک خشنود شود ، و آن که دانست گفتارش از کردارش به حساب آید ، جز در آنچه به کار اوست زبان نگشاید . [نهج البلاغه]
لوگوی وبلاگ
 

آمار و اطلاعات

بازدید امروز :66
بازدید دیروز :69
کل بازدید :458531
تعداد کل یاداشته ها : 831
04/4/20
11:29 ص

دستور طرز تهیه کباب دیگی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

کباب دیگی , طرز تهیه کباب دیگی , پخت غذای کباب دیگی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب دیگی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای کباب دیگی 6 نفر :

گوشت :•: 750 گرم

پیاز :•: 100 گرم

هویج :•: 1 کیلو

رب گوجه :•: 2 قاشق غذا خوری

آب لیمو(نارنج) :•: 1 استکان

جوز هندی :•: 1 قاشق چایخوری

فلفل :•: به مقدار کافی

زرد چوبه :•: به مقدار کافی

نمک :•: به مقدار کافی

سیب زمینی :•: 250 گرم

کباب قفقازی , طرز تهیه کباب قفقازی , پخت غذای کباب قفقازی

شیر ماهی کبابی , طرز تهیه شیر ماهی کبابی , پخت غذای شیر ماهی کبابی

طرز تهیه کباب دیگی :

برای تهیه کباب دیگی ابتدا گوشت را به ورقه های نازک تقسیم کنید . پیاز را حلقه حلقه کنید و لایه لایه با گوشت روی حرارت ملایم بگذارید و کمی سرخ کنید .

رویش جوز هندی ، فلفل ، زردچوبه و نمک و سه لیوان آب بریزید وبگذارید بپزد . نزدیک پختن گوشت ، هویج ها را که قبلاٌ به صورت حلقه خرد کرده بودید به آن بیفزایید .

رب را در کمی روغن سرخ کنید و همراه با آب نارنج (آبلیمو) به غذا بیفزایید . سیب زمینی ها را حلقه و سرخ کنید .

موقعی که کباب دیگی را در دیس کشیدید ، سیب زمینی ها را دور آن بچینید . از گوجه فرنگی هم می توانید در کنار کباب دیگی استفاده کنید . برای لذت بیشتر با برنج رو کنید.

کباب کوبیده, طرز تهیه کباب کوبیده , پخت غذای کباب کوبیده

دستور طرز تهیه کباب دیگی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه