مواد لازم برای خورش کلم بروکلی :

گوشت :•: 400 گرم

کلم بروکلی :•: 400 گرم

لپه :•: 5/. پیمانه

گوجه فرنگی :•: 3 عدد

پیاز داغ :•: 3 الی 4 قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی :•: به مقدار لازم

نمک و زرد چوبه :•: به مقدار لازم

آب لیمو :•: نصف استکان

روغن :•: برای سرخ کردن

طرز تهیه خورش کلم بروکلی :

برای تهیه خورش کلم بروکلی ابتدا گوشت را با یک پیاز کوچک و نمک و زرد چوبه بپزید و لپه پخته شده و کلم بروکلی سرخ شده را به آن اضافه کنید

. 5 دقیقه مانده به آخر پخت خورش کلم بروکلی گوجه فرنگی پوست کنده و ریز شده و رب گوجه و پیاز داغ و آب لیمو را به خورشت اضافه کنید.

می توانید برای تزیین خورش کلم بروکلی از قارچ ورق روق شده و کلم بروکلی استفاده نمایید و همراه پلو سرو کنید.