سفارش تبلیغ
صبا ویژن
« گفتارها سپرده نزد نگهدار است » و « نهفته‏ها آشکار » ، و « هر نفس بدانچه کرده گرفتار » . و مردم ناقص عقل و بیمار ، جز آن را که خداست نگهدار . پرسنده‏شان مردم آزار و پاسخ دهنده‏شان به تکلف در گفتار . آن که رایى بهتر داند ، بود که خشنودى یا خشمى وى را بگرداند ، و آن که از همه استوارتر است از نیم نگاهى بیازارد یا کلمه‏اى وى را دگرگون دارد » . [نهج البلاغه]
لوگوی وبلاگ
 

آمار و اطلاعات

بازدید امروز :3
بازدید دیروز :22
کل بازدید :457660
تعداد کل یاداشته ها : 831
04/3/26
2:16 ص

طرز تهیه میرزا قاسمی شمالی مجلسی و خوشمزه + ایده برای تزیین

سایت تفریحی نمکستان , http://namakstan.ir

میرزا قاسمی , طرز تهیه میرزا قاسمی , دستور پخت میرزا قاسمی ,میرزا قاسمی رشتی

طرز تهیه میرزا قاسمی با کدو

برای تهیه میرزا قاسمی با کدو ابتدا کدوها را خوب شسته، سپس لایه بسیار نازکی از پوست آنها را گرفته و به صورت درشت رنده می‌کنیم.

سیرها را پوست گرفته، آنها را کوبیده و در روغن فراوان و با حرارت بسیار کم تفت می‌دهیم. پس از آن سیرها را از روغن خارج کرده و درون ظرف می‌ریزیم.

تخم‌مرغ ها را نیز جداگانه شکسته و پس از مخلوط کردن داخل روغن انداخته و سرخ می‌کنیم. درون باقیمانده روغن، کدوهای رنده شده را سرخ کرده و مدام هم می زنیم تا ته نگیرد.

دقت نمایید کدو را زیاد سرخ نکنید. در مرحله آخر رب گوجه فرنگی و سیر و تخم‌مرغ را همراه نمک، فلفل و زردچوبه به کدوها اضافه می‌کنیم.

سپس با نان تازه میرزا قاسمی با کدو را سرو می کنیم.

سایت تفریحی نمکستان , http://namakstan.ir

منبع : طرز تهیه میرزا قاسمی