نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه استامبولی پلوی قالبی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
گوشت مرغ :•: به میزان لازم
برنج :•: 2 پیمانه
سیب زمینی :•: 2 عدد
رب گوجه فرنگی :•: 1 قاشق غذا خوری
نمک و روغن :•: به مقدار کافی
برای تهیه استانبولی پلو برنج را با میزان آبی که لازم دارد ( 3 پیمانه ) با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قندو روغن روی حرارت ملایم گذاشته یا در پلو پز ریخته و به برق بزنید
وقتی آب آن جوش رفت در قالب نچسبی که قبلاًداخل آن را چرب کرده اید بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید و در فر با حرارت متوسط نیم ساعت دم بیندازید .
چنانچه خواستید رنگ ته دیگ استانبولی پلو تیره و یا روشن تر شود زمان پخت را یا زیاد و کم کنید.
وبا انواع گوشت پخته ( مرغ ،گوشت چرخ شده و یا ماهیجه ) و سبزیحات استانبولی پلو تزیین کرده و نوش جان کنید .
